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南非葡萄酒

南非现在是世界上6大有名的葡萄产区之一,它所产的葡萄酒产量占世界总产量的3%。它的主要葡萄酒生产区别布在开普区域。开普区域处于非洲顶端地带,它具备典型的地中海气候。在南非,葡萄栽培主要集中在南纬34度的地中海式气候地区,该地区内西部气候凉爽...

  南非现在是世界上6大有名的葡萄产区之一,它所产的葡萄酒产量占世界总产量的3%。它的主要葡萄酒生产区别布在开普区域。开普区域处于非洲顶端地带,它具备典型的地中海气候。

   在南非,葡萄栽培主要集中在南纬34度的地中海式气候地区,该地区内西部气候凉爽,有着理想的大规模种植优良葡萄品种的条件,形成了从海边向内陆低于50公里沿海的葡萄酒种植和酿酒地区。  开普山脉从天幕一直绵延到这一世界上最漂亮的葡萄酒产区。葡萄园主要集中在山谷两侧和山麓的丘陵区域,使得葡萄种植可以获益于多山地形和不同地质所带来的多样的地区性气候。  高低不平的地势与山谷坡地的多样性,再加上两大洋交汇,特别是大西洋上来自南极洲水域寒冷的班格拉洋流向北流经西海岸,减缓了夏天的暑热。白天,有海上吹来凉风习习,晚间则有富含湿气的微风和雾气。适度的光照也发挥了非常大用途。如此,地形差异和地区性气候条件创造了葡萄品种和品质的多样性。
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